Nuove professioni - Il personal Chef: intervista a Paolo Dalicandro

Abbiamo parlato in precedenza di "Cucina come emblema della Postmodernità", così come abbiamo parlato delle nuove professioni emergenti nell'ambito dell'Economia (immateriale) delle Esperienze.

Bene, oggi ci occupiamo in modo più approfondito di questi argomenti, tratteggiando la figura del "Personal Chef", o "cuoco a domicilio".

Per l'occasione, abbiamo il piacere di "ospitare" sul nostro blog il bravissimo Paolo Dalicandro, che ringraziamo per la sua partecipazione.

Enjoy!

Olinda: dalla trasformazione dell'individuo alla rigenerazione urbana

Sono spesso molto critico con le tante situazioni che potremmo migliorare nel nostro Paese, ma forse è proprio per questo che quando si scoprono realtà (no-profit) capaci di applicare concetti e strumenti di marketing in ambiti tradizionalmente lontani da queste logiche, con consapevolezza, ingegno, creatività e visione strategica, beh, il piacere è doppio nel poterle raccontare.

Avevamo già parlato di un'altra realtà di questo tipo e chissà quante altre operano quotidianamente nell'ombra da anni e meriterebbero un apprezzamento diverso.

Bussana Vecchia, un borgo magico...

Ne ho sentito parlare qualche tempo fa al Tg e me ne sono innamorato...

E come si fa a non rimanere affascinati da luoghi come questi?

Il caso di Bussana Vecchia, in Liguria, è simile per molti versi a quello di Provvidenti, di cui abbiamo già scritto nel 2008.

La differenziazione dei Corsi di Lingue, all'insegna dell'edutainment

Qual è il modo migliore per apprendere, in particolare una lingua straniera?

Sicuramente farlo senza stress, senza il rischio di annoiarsi, magari anche divertendosi.

Più in generale, questo si chiama "edutainment" e si tratta di una tendenza sempre più forte nel campo nella formazione, a vari livelli.

Build-a-Bear, un concept strepitoso!

Spesso si guarda sconsolati alle aziendacce che popolano il mercato, che o rimangono indietro sul prodotto, o sono tremendamente indietro sulla gestione, nei suoi vari aspetti.

Del resto, anche nel business il mondo è bello perchè è vario e perchè ci sono eccezioni che "ristabiliscono un po' la parità".

Oggi vi racconto la storia di Build-a-Bear Workshop, retail concept store premiato nel 2010 da Fortune fra le 100 migliori aziende al mondo (1).

La Fede come vocazione... territoriale...

"I Turismi"...

Nell'affannosa - ma necessaria - rincorsa verso la qualificazione territoriale, ognuno gioca le carte che può, o almeno dovrebbe farlo.

In quest'ambito, vi sono talune specializzazione del tutto singolari, come nel caso del "Turismo Giudiziario". Se ne parlava fino a qualche tempo fa in relazione alla prassi seguita da molti aspiranti avvocati di recarsi a Catanzaro per conseguire (con una presunta maggiore facilità rispetto ad altre sedi) l'abilitazione professionale. Questo alimentava un interessantissimo indotto.

Frusaglia, un Progetto "Mediterraneo"... in Adriatico.

Come è stato sottolineato in diversi post precedenti (ad esempio qui), il Turismo è uno dei comparti che maggiormente incarnano i caratteri dell’era postmoderna, fatta di ricerca continua di emozioni, di coinvolgimento profondo, di condivisione, di scoperte o riscoperte.

E così, si aprono diverse opportunità e traiettorie di sviluppo per i Territori, in base alla loro “vocazione”, quindi al posizionamento su cui decidono di puntare.

Una possibile Segmentazione del Mercato della Pittura

Torno sul tema dell'Arte, per sviluppare alcune riflessioni che ho in mente da qualche tempo, maturate sia man mano che continua il nostro affiancamento alla "pittrice selvaggia" (qui il link ad una precedente puntata) sia dopo essere stato alla Fiera dell'Arte, che si tiene tutti gli anni a Verona.

Ragionando in termini più estensivi sul Marketing delle Arti e della Cultura, come avevo già avuto modo di sottolineare, sono convinto che non si possa affrontare il tema in una prospettiva naif, perché altrimenti questi "beni" sono destinati a rimanere specialità per pochi.

Meccanismi e logiche della produzione di esperienze: nuova puntata

Fin dall'inizio abbiamo sottolineato che Experyentya nasce come laboratorio di marketing e di ricerca applicata, quindi per sperimentare le cose e non solo per raccontarle.

Così, nella fattispecie, tornando sul tema delle Esperienze, dopo il "diario di un'esperienza mediterranea" (contadino per un giorno), ecco una nuova puntata.

Questa volta vi parliamo dell'esperienza "Una Giornata da Artista", anche questa inserita nel catalogo degli amici di Elation/Wish Days  e realizzata grazie alla nostra "pittrice selvaggia".

Critical City: un altro Progetto intelligente!

"CriticalCity is a game of urban transformation. A virus that leads people to meet each other on the street, to perform missions and to change their city".

Dopo ZeroRelativo, vi presentiamo un altro Progetto davvero forte, sempre a sfondo sociale.