La piccola bottega può rinascere: non solo centri commerciali…
Tempo fa avevo condotto con un collega di Urbino un’interessante indagine sul futuro dei piccoli negozietti di generi alimentari. Come consumatore attento, confermo alcune evidenze emerse in quell’analisi: il punto è che i piccoli negozi devono comunque evolvere in chiave manageriale,…